美食掌廚人 — 第 256 章 五喜丸子VS清宮秘制鴨(上)

白小白看比賽看的脖子都酸了,他從容淡定低頭,拿起手機繼續玩保衛蘿蔔2。

雖然不喜歡王禿子,但是白小白不得不承認王禿子的油炸功夫,确實有兩把刷子。

同樣是油炸,撲鼻的油炸鴨子香,遠遠覆蓋了羅源的四喜丸子香味。

也不知道是不是之前的醬料裏面加了什麽特殊的香料,這炸鴨的香味中,透着股淡淡的草藥的香氣。

白小白玩游戲的時候,這股撲鼻的香味只往他的鼻尖裏鑽,把他肚子裏的饞蟲徹底勾了起來。

好在準備充分!

因為比賽不知道會持續多久,所以白小白的便攜式冰箱除了裝比賽用的食材,還裝了幾根香蕉。

香蕉可以迅速補充能量,算是白小白最愛的水果之一。

很多專家都說空腹不能吃這不能吃那,香蕉無辜躺着也中槍,成為其中之一。

不過專家的話不能不聽,也不能全聽,反正這個習慣白小白是改不了。

剝了一根香蕉,白小白像是猴子附體一般,三兩口就解決了。

比賽專區。

王禿子還在料理,羅源已經在菜牌寫下他的作品名:特制五喜丸子。

羅源寫完菜品名後,舉手表明提前完成作品了

女主持人随即宣布道“羅源師傅的美食已經率先完成了,有請我們工作人員将羅師傅的作品端評委席。”

一個禮儀小姐,立刻将美食用高蓋鍋蓋,捧端着盤子了舞臺的評委席。

參賽選手在比賽專區的比賽,評委席能夠看的一清二楚。

五個日苯評委早已知曉是丸子料理。

然而揭開高蓋鍋,一份精致的美食展現在五位日苯評委面前。

汆燙好的油菜圍在盤子底部,每個油菜都去掉了老葉,只剩下最嫩的完整幾片油菜心,油菜底部打了十字刀,将小小的胡蘿蔔條插入,做成紅嘴綠鹦哥的造型,格外養眼美觀。

在油菜圍邊的,有五個小孩拳頭大小的黃棕色大丸子,靜卧其中。

除了造型極其美觀,肉丸子撲鼻的香味,就像是一股香味風暴一般,席卷五個日苯評委的鼻腔。

和第一場比賽不同的是,羅源料理的五喜丸子,在香味确實震驚到了五個日苯評委。

連伊藤銀之介都微微震驚了,他雖說吃過不少丸子,但是這麽造型美觀,紅綠黃搭配的丸子料理,他還是第一次看到。

但是這道料理有一個問題。

丸子只有五個。

五個日苯評委加恒元、豪創兩個老總,一共七個人,這五個大丸子壓根不夠分的。

肉丸子不比其他菜,是一個整體,根本沒法分。

如果筷子強行分開,肯定把丸子夾成亂糟糟的,非常不雅觀。

五個日苯評委倒還沒說什麽。

恒元的李總已經率先臉色一片烏黑。

雖然心裏極其不悅,不過他還是壓下脾氣,問道“羅大廚似乎算數不太好,我們一共有七個人,你做的份量根本不夠分,根本不達标,這有悖比賽規則,所以……”

面對李總語氣暗含尖刀的話,羅源理直氣壯,插嘴道“李總,我做的五喜丸子絕對夠分,因為內有乾坤,可以分成兩半,不信你一夾就知了。”

可以分為兩半。

李總将信将疑,拿起禮儀小姐手裏的公筷,輕輕夾了一下肉丸。

果然只能夾起一半的肉丸。

原來肉丸已經切成了兩半,只是刀工利落,加澆汁的視覺效果影響,根本看不到切口的痕跡。

就連高冷淡定的野原幸子,也是震驚佩服道“死狗一。”

幾個日苯評委也交頭接耳,紛紛對這道美食抱有很大的期待。

看到風向不太對,李總繼續咄咄逼人道“你這菜品名叫五喜丸子,這都切成兩半了,還能叫做丸子?”

李總的口氣帶着強大的震懾力和壓迫力,關鍵他的話一針見血。

丸子都切成兩半了,确實不能算丸子,那這道料理和菜品就對應不起來了,是妥妥的欺騙評委,這下問題大了。

“咋整出這幺蛾子啊,我剛才看到評委臉很震驚,還以為這一次有戲,丸子都切開了,确實不能算丸子了。”

“真素一場好戲啊,有的看了,豪創不會直接被取消資格吧。”

“我早說了豪創不行了,這下肯定輸了。”

聽着圍觀群衆的議論紛紛,白小白在休息區,邊喝水邊淡定玩手游,一心二用,毫無幹擾。

羅源在比賽專區,拿起備用話筒,認真解釋道“我這道美食叫特制五喜丸子,是有緣故的。它改自華夏傳統美食四喜丸子。”

“傳統的四喜丸子,四喜分別代表寓意人生福、祿、壽、喜四全四喜,我覺得四喜不應該單人享有,應該分享,所以我做的第五個丸子就叫做分,是分享的分,這也是我為什麽把丸子分成兩半的原因,四全四喜應該分享,美食更應該分享。”

“我靠,這豪創酒店的,嘴巴可真夠甜的,挺會說的!”

“雖然有點勉強,倒也在理。”

“說的我都差點被感動了。”

警戒線外的圍觀的吃貨群衆,又一次鬧開了鍋。

有的覺得羅源的話很牽強,是臨時發揮,打感情牌。

有的覺得羅源的話在理,美食就該分享,獨樂樂不如衆樂樂。

女主持人把羅源剛才的一席話,用日語大致翻譯給了五個日苯評委。

五個評委聽完後,每個人都有所動容。

尤其是伊藤銀之介,他臉色和緩道“這廚師這一番話說得很好,把美食分享給世界,也是伊藤nano一直的目标,這一次伊藤日料入駐江海的原因。”

日苯評委的這番話,女主持人也用華夏語翻譯了出來。

圍觀的吃貨又是一翻熱議自不必說。

白小白倒是對羅源有點刮目相看。

雖然這人看着很大佬,不愛搭理人,不過剛才一本正經的胡說八道,能把評委說到動容,也真算是一種實力吧。

一方面,五個評委包括陳總、李總,已經開始品嘗五喜丸子。

另外一方面,王禿子也踩點剛剛好完成了他的作品。

他在菜品單寫下了五個字:清宮秘制鴨

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