砧板非常幹淨，沒有留下半點污血。
白小白把魚頭剖成兩半，去除魚鰓，斬去魚鳍，清除魚鰓，随後洗淨魚頭。
拿起一塊豆腐，用十字交叉刀法，直接切成八大塊備用。
主食材齊備，白小白又把姜蒜切好，放置一邊備用。
魚頭豆腐湯是一道家常滋補湯品，制作簡單，普通家庭煮婦都能制作。
而系統的一品魚頭豆腐湯的制作上，和普通的方法，略有所不同。
首先不是用普通的豆腐，而是要用凍豆腐。
凍豆腐據說起源華夏北方，是北方道地的美食。
在數九寒天，只要把切好的豆腐，蓋上透氣的紗布，晚上放在外面。
第二天早上，就成了凍豆腐。
因為凍豆腐裏相較普通豆腐多了許多蜂窩組織，能夠吸收了更多湯汁。
因此用來煮火鍋，以及烹饪魚湯都是相當入味可口。
白小白制作凍豆腐靠的是系統的黑科技冰箱。
他把切好的八塊豆腐，用清水洗淨後，裝在盤子上，放入系統黑科技冰箱。
随即啓動黑科技冰箱速凍功能。
不到一分鐘，豆腐就徹底凍硬了。
等白小白取出冰箱的凍豆腐，發現原來的嫩豆腐，已經發生了物理變化。
豆腐的內部出現了無數的小孔。
這些小孔大小不一，有的互相連通，有的閉合成一個個小“坑”，這些小坑孔裏面都充滿了水分。
品相上沒有原來好看，但是彈性明顯變得更好了。
凍豆腐預備好後。
白小白在竈臺上放上炒鍋，倒入少量鮮榨橄榄油。
待到帶油溫起了以後，将剖開的兩半魚頭放入鍋中。
刺啦——
開中火，小心翼翼翻動，直到将魚肉的兩面煎到微黃。
煎好魚頭後，直接在鍋中，添加入少量山泉水，開大火煮。
放入一片姜片，一小撮青花椒，小半勺黃酒去腥。
等鍋子中的水沸騰以後，倒入凍豆腐，繼續大火煮沸。
白小白在此期間，小心翼翼撇去雜質浮沫。
魚頭豆腐湯要起鍋前，湯色已經漸漸變濃白了。
這時候大火改成小火，加入系統提供的鮮奶。
不能過量，只要加入一湯匙即可。
系統的鮮奶裝在一個玻璃瓶中，純
純白中帶着淡黃，略粘稠，有點類似于牙膏膏體。
這種類固體鮮奶，白小白從來沒有沒有見過。
也不知道是不是經過系統的加工。
他打開瓶蓋聞了一下，有一股淡淡的奶香氣。
這種奶香氣，非常舒爽，甚至還帶着淡淡的薄荷清涼感。
能讓鼻腔得到了最大的享受。
非常特殊。
要說各種牛奶，甚至羊奶白小白都喝過。
可是這奶看着不像，不會是鹿奶，馬奶，駱駝奶吧？
白小白毫無頭緒，先胡了吧啦亂猜了一通。
随後問了系統。
很快，清冷的電子音播報道:
電子音完畢後，系統現字:
鮮奶:系統選用的鮮奶是來源于北冰洋深海藍鯨所産的。
藍鯨奶是脂肪含量很高的奶類，含有豐富的維生素a，各種可吸收的高蛋白，活性免疫球蛋白，可以防止衰老，對人類的身體大有裨益。
系統從健康的哺乳期北冰洋深海藍鯨中，經過高科技技術海中取用藍鯨奶。
原奶經過特殊分離處理，在保存營養的前提下，去除鮮奶中的腥味，去除對人體無用的雜質。
最後經過黑科技技術滅菌，得到純化無添加的藍鯨鮮奶。
宿主現在看到藍鯨奶，是剛剛取用制備好的，新鮮供應，離體不到十分鐘。
白小白看到系統的現字，嘴巴微張。
我靠。
原來是藍鯨鮮奶啊！
這可牛逼大發了。
白小白猜了很多種可能，甚至想到是鮮奶油，他真沒想到居然會是藍鯨奶。
難怪奶質看去粘稠，不像是普通奶。
鯨魚奶白小白曾經在新聞上看過。
藍鯨屬于哺乳動物，這種生物既是胎生，也是靠哺乳後代。
鯨魚奶市場上沒有出售，除非是科研內部人員能夠有幸喝到以外，一般人難以接觸到。
因為鯨魚一次性産奶量巨大，而且營養極其豐富，遠超最高檔的牛奶、奶羊，曾經有商人試圖将鯨魚奶商業化。
只是後來因為鯨魚食量驚人，而且海水中取奶技術成本太過高昂，此外還有保鮮運送問題，考慮到方方面面的成本問題，最終只能放棄掉。
系統一直走在食材金字塔的尖端。
現在的一品魚頭豆腐湯居然加入鯨魚鮮奶調味，實在太驚喜了。
白小白用小勺，當即取用一小勺鯨魚奶放入魚頭豆腐湯中，輕輕攪開，再用小火慢慢煮一分鐘後起鍋。
清冷的電子音繼續響起：
白小白打開美食美器專櫃，從裏面取出系統提供的湯盤。
和一道上選生魚片一樣，湯盤也是白瓷質地，非常瑩潤有光澤。
估計這一次的全魚宴都是統一一套餐具，主要是白瓷為基調吧。
白小白心裏猜想道。
他将一品魚頭豆腐湯，小心翼翼盛入白瓷湯盤中。
還是無需其他任何點綴。
就這樣，第二道全魚宴一品魚頭豆腐湯也完成了。
魚肉軟爛，湯色濃白，香氣四溢，魚香味中帶着淡淡的奶香味，格外誘人。
白小白忍不住拿起小湯勺，舀起一口湯汁喝了一口。
太好喝了。
這湯入口柔滑，香而不膩，毫無魚肉的腥氣。
滿滿的清香中，入喉後帶着膠原蛋白感，特別爽快。
鯨魚奶并沒有破壞魚湯本身的鮮味，只是起到烘托的作用，讓湯更加細膩順滑，帶着柔滑的奶質感。
白小白拿個湯碗，盛裝了滿滿一碗，他連續喝了五六口魚頭豆腐湯，根本停不下來，滿嘴生香。
再嘗一口魚肉。
胖頭魚肉炖軟了，綿軟而不爛，微微粘牙，越嚼越香，鮮味十足，尤其是魚頭的膠質，非常嫩滑，就像是軟軟的果凍一般，每吸一口，滑溜溜的，立刻充滿整個口腔。
至于凍豆腐，則是嫩滑無比，每一顆都是熱熱的，每咬一口，都能吸收到到魚湯的香汁，十分入味。
不知道是不是因為藍鯨奶脂肪含量高，熱量足。
白小白喝完一碗湯後，頓時覺得身體暖和和的，別提有多舒服了。
他情不自禁拉開羽絨服散熱。
冬天喝上這樣的一碗一品魚頭豆腐湯，營養、熱量雙補充，一樣不落。
白小白瞬間覺得自己滿足了，簡直太享受了。
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