美食掌廚人 — 第 539 章 錄制美食節目

“你連他都不認識啊,他就是江海省鼎鼎大名的白小白。”

“白小白這個名字我有一點影響,好像在江海省美食界很出名。”

“何止出名,他餐館裏的美食,那叫一個貴,不相信你百度搜一下,吓死你。”

“這白小白真年輕啊,長得還很帥啊,我剛才還以為是一個明星呢。”

所有錄制美食節目的廚師,都聚集在會客廳中,圍繞白小白展開讨論。

白小白成了會客廳的絕對主角。

只是被太多人盯着看,白小白總覺得渾身不太舒服。

因為對這一期節目寄予厚望,趁着休息的時間,芒果臺的副臺長李任親自來視察節目錄制。

李任是個瘦中年,戴着金絲眼鏡,給人一種很斯文的感覺。

他走到會客廳,一一和錄制節目的各地廚師握手。

走到白小白身邊的時候,李任露齒一笑,伸出右手道“久仰大名,白老板。”

白老板俨然已經成了白小白的第二個稱呼。

甚至白老板這個稱謂比白小白本身的名字還要出名。

就像是華夏國很多人都知道老幹媽,但是并不知道老幹媽品牌頭像的真人名字一樣。

白小白目前也屬于這種情況。

他倒是不在乎別人知不知道他的真名。

而且白老板這個稱謂給人一種特別的親切感,白小白也樂于接受。

和李任同來的還有芒果臺日日向的名嘴主持王漢生。

王漢生是芒果臺的金牌主持,精通華夏各地的方言,口才極佳,才思敏捷,曾獲得華夏國國家金話筒獎,不僅在芒果臺和湖湘省人氣極高,在華夏國的主持界也有不錯的地位。

除了主持的身份外,王漢生也是出了名的吃貨。

他生平最愛各地的美食,每到一處地方旅游,必定要把當地的美食一網打盡。

因為吃得多,所以他對美食格外挑剔,因此每一次日日向有美食主題的錄制,王漢生都會在節目中,毒舌品評各款美食。

其實這一次有白小白親自前來,王漢生倒是有點期待了。

他也知道白小白的大名。

本來之前是不知道的,只是因為舌尖的華夏在江海省江海市朝天門街小白餐館錄制。

所以王漢生從內部得知了白小白的一些資料。

他愛美食,也佩服廚藝好的廚師。

這一次的節目可以看到白小白一展廚藝,王漢生表示很期待。

李任和王漢生和各位廚師一一見面後。

芒果臺的節目策劃和編導同時來到會客廳,又把錄制的細節有簡單說了一遍。

因為節目的錄制又有了一些小變動。

這一期的美食錄制主題改成了湖湘省的美食。

受邀前來的廚師需要制作一道湖湘省的特色美食,展現湖湘省的美食文化。

這個變動和之前的錄制計劃完全不一樣。

之前的錄制計劃是各個廚師展現本省具有代表性的美食。

現在變成了只展現湖湘省美食文化。

這個差距有點大。

芒果臺一般不會随便變動節目的錄制計劃,這一次算是很突發情況,因為收到級領導的最新通知,主要還是為了本地收視人群。

說白了就是為了提高收視率。

錄制計劃的大變動,讓別省的廚師都有很大的意見。

“怎麽錄制計劃說改就改啊,我都準備好了。”

“就是啊,這是大電視臺壓人啊,都說好的,搞得我現在都想推出了。”

“我擅長做粵菜,又不适合做湘菜,這讓老子怎麽做哦。”

“節目組也太不負責了吧,好歹提前幾天說,怎麽改的這麽突然。”

“那也沒辦法,誰讓芒果臺的影響力那麽大,你不的話,等着的人多得是。”

“那倒也是,這輩子能夠一次芒果臺,展示廚藝,就真的不是白活了。”

“那是,要是這一期的收視率高,搞不好還會在全國出名,芒果臺的影響力和捧人真不是蓋得。”

“改就改吧,反正勞資精通八大菜系,神馬都不怕。”

大多數廚師的意見都很大,當然湖湘省本籍的廚師自然樂心頭了。

他們本身就是主攻湘菜,完全不擔心湘菜料理的任何問題。

白小白的表情還是比較淡定的。

他老爸生前除了擅長川菜以外,也擅長做湘菜,所以部分湘菜,白小白也算是從小吃到大,影響深刻,如果只制作一道的話,應該不成問題。

現在離正式錄制節目還有一段時間。

因為節目臨時變動,所需要的料理臺,以及一些食材都要臨時變換。

王漢生走到白小白邊,問道“白老板,節目的臨時變動,你沒啥問題吧。”

白小白淡定一笑,胸有成竹道“沒啥問題,湘菜我以前也有和老爸學過,做一道的話,不成問題。”

王漢生問道“白老板,那你打算做什麽?”

按照節目組的規定,每個廚師都會分配一個任務,每個人都可以申報一道自己擅長的湘菜。

白小白報的是湘菜是一道家常菜辣椒炒肉。

辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一。

做法很簡單,食材也簡單,但是各家各戶做出來的味道都不一樣。

有的人家做的永遠是那麽的好吃,而有些人家做出的味道卻不盡如人意。

白小白申報好了辣椒炒肉後,在腦海中搜尋了記憶中老爸的料理方法。

白小白的廚藝天賦和味覺向來不賴。

每一道料理只要他吃過一遍,那菜品的味道就像是儲存到了一般,永遠忘不了。

時間一分一秒的過去。

吃過晚飯後,到了晚真正錄制美食節目的時候。

日日向的主持人首先登臺,像往常一樣和臺下的觀衆打招呼,介紹這一期的美食主題。

臺下的觀衆已經知道這一期的美食錄制計劃了,個個期待無比。

按照日日向往期美食錄制的套路,一旦臺的廚師制作美食後,主持人享受美食的同時,也不會忘記把美食分享給臺下的觀衆。

所以簡單一點說,這一次的美食錄制,臺下的觀衆也可以一飽口福了。

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